Sredni koszt produkcji gesi

KRYSTYNA WILIŃSKA

Działacz społeczny na rzecz środowisk gęsiarskich. Współpracownik Polskiego Związku Hodowców i Producentów Gęsi w Lublinie i Zrzeszenia Producentów Gęsi "Gęś-Pol" w Gorzowie Wielkopolskim. Specjalista z zakresu hodowli ptactwa wodnego z wieloletnim doświadczeniem teoretycznym i praktycznym. Doradca i negocjator. Bezpartyjna.
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Średni koszt produkcji gęsi rzeźnej – 16 tyg. Sporządzony dla stada 5 000 sztuk.
Założenia :

cena piskląt - 8 zł

cena pasz : Starter – 1 200 zł

Grower – 1 000 zł

cena owsa – 600 zł

upadki – 5 %

waga żywca gęsiego – 6 kg

dni chowu –112

przewidywana całkowita karma dla 1 sztuki to 30 kg

wartości podane w cenach netto

Wyszczególnienie :

zakup piskląt – 5 000 szt. po 8,00 zł=.40 000 zł

zakup paszy : - 5 kg Starter po 1 200 zł/t razy 5 000 szt=30 000 zł

– 15 kg Grower po 1 000 zł /t razy 5 000 szt=75 000 zł

zakup owsa 10 kg po 600 zł/t razy 5 000 szt=30 000 zł

RAZEM=175 000 zł

Inne koszty związane z produkcją :

ogrzewanie – średnio=5 000 zł

ściółka – średnio=4 800 zł

szczepienie i profilaktyka weterynaryjna=11 000 zł

energia elektryczna + koszty wody + utrzymanie obiektów + kredyt

bankowy + paliwo do obsługi stada=14 500 zł

przygotowanie wybiegów, pastwisk, obiektów ( dezynfekcja )=9 800 zł

załadowanie stada + wynik badań + świadectwo zdrowia=1 700 zł

praca najemna=6 000 zł

RAZEM=.52 800 zł

Łącznie 175 000 zł + 52 800 zł = 227 800 zł
Kwota ta potwierdza ,że koszty dodatkowe poza zakupem piskląt i karmy stanowią około 30 % tej wartości ( 30 % kwoty 175 000 zł ).

Koszt wytworzenia 1 kg żywca gęsiego wynosi około 8 zł netto

Koszt wytworzenia nie uwzględnia :

Zysku z produkcji

Klasyfikacji stada w ubojni

Większych upadków i leczenia stada

Zwiększonego zużycia karmy

UWAGA

Podane powyżej wartości są najniższe z obowiązujących na rynku i świadczą o tym ,że produkcja żywca gęsiego poniżej 8 ,00 zł netto za 1 kg naraża hodowcę na stratę już na początku produkcji .

Zachowano jako kalulacja gęsi drobiarstwo
Zrodlo : Kerystyna Wilinska Webside