Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!
26
Wt, Wrz

Jaja gęsi są niewątpliwie dużo większe od jaj kurzych. Swoją wielkością przewyższają nawet o 2/3 jajko kury. Jajo gęsi waży od 140 g do nawet do 200 g to w porównaniu z kurzym jajkiem ( 60 g) bardzo dużo. Niewątpliwie dużą różnicę widać, gdy porównamy wartości odżywcze wyżej wymienionych jaj. 

 

 

Jajo kurze

Jajo gęsie

Wartość energetyczna w 100 g

139,00 kcal

185,00 kcal

Białko w 100 g

12,50 g

13,90 g

Tłuszcz w 100 g

9,70 g

13,30 g

 

W Polsce najwięcej spożywa się jaj kurzych. W dalszej kolejności są kacze, gęsie i przepiórcze a także strusie. 
Mimo iż jajo gęsie ma dużo wartości odżywczych, to w porównaniu z jakiem kurzym jest ciężkostrawne. Jak przedstawia tabela zawiera dużo tłuszczu. Warto jednak stosować jaja gęsie do wypieków wszelkich produktów cukierniczych, a dlatego że mają oleisty smak. 
Jeśli chcielibyśmy kupić jajo gęsie to trudno znaleźć je w zwykłym sklepie spożywczym. Najszybciej można je nabyć w gospodarstwie, które hoduje gęsi lub przez internet. 
Mimo, iż jaja gęsi są mało popularne, warto chociaż raz je spróbować. Ich smak na pewno pozostanie nam w pamięci. 

Comments are now closed for this entry