Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!
17
N, Gru

Foie Gras to świąteczny przysmak we Francji, w tym roku jednak może być go znacznie mniej. Chodzi o atakującą w Europie ptasią grypę.

Francuscy farmerzy alarmują, że to już drugi taki rok. Na początku roku wybuch wysoce zaraźliwego wirusa zmusił wielu rolników do zniszczenia całych stad gęsi i kaczek. Mowa o blisko milionie ptaków. Może pojawić się także problem z importem, bo ptasia grypa atakuje także francuskich sąsiadów. W roku produkcyjnym Francja wytwarza około 20 000 ton foie gras, w tym 97% z kaczek, to stanowi 75% światowej produkcji.

 

Źródło: The Guardian

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież