Dziś w cyklu „Gęś według kulinarnych mistrzów” przepis niezwykły. Dlaczego? Po pierwsze dlatego, że wykonany przez króla gęsiny z roku 2014/2015 – Tomasza Dziurę, kucharza z restauracji „Andromeda” hotelu Galaxy w Krakowie. Po drugie listopad to święto Gęsiny i wszędzie, począwszy od zwykłych domowisk, a w dużych restauracjach kończąc, na stołach podawane jest mięso z gęsi.

Czytaj więcej...