Promocja polskiego drobiu, umocnienie międzynarodowych kontaktów – taki był cel zorganizowanej w październiku akcji w Jabłonnej. „POLSKIE MIĘSO - Ambrozja Smaku”, to hasło imprezy.
Głównym punktem programu były warsztaty kulinarne bazujące na przygotowaniu potraw z polskiego drobiu, prowadzone przez polskich kucharz, pod kierownictwem wybitnego szefa kuchni Artura Moroza. Politycy, dyplomaci przygotowali między innymi: kurczaka po polsku, klasycznego de volaille, gęsie pipki, czyli gęsie żołądki z warzywami, pasztet z kaczki, pierożki z nadzieniem z pieczonej kaczki i orzechami, pierś gęsią z jabłkami i miodem pitnym, uda gęsie w kiszonej kapuście- czytamy na portalu agronews.com.
W akcji uczestniczyli także minister Marek Sawicki oraz prezes Związku "Polskie Mięso" Witold Choiński, którzy przygotowali uda gęsie w kiszonej kapuście.
Ambrozja Smaku zakończyła się wspólnym, uroczystym obiadem z menu złożonym z polskiego drobiu.
agronews.com.