Co roku w listopadzie Święto Gęsi organizowane jest w Majątku Rutka na Lubelszczyźnie. Jak pisaliśmy wcześniej bohaterką tegorocznej edycji akcji Czas na gęsinę jest gęś biłgorajska. Jedna z większych hodowli tej gęsi, to właśnie hodowla w Majątku Rutka w Puchaczowie.

Dziś w cyklu „Gęś według kulinarnych mistrzów” przepis niezwykły. Dlaczego? Po pierwsze dlatego, że wykonany przez króla gęsiny z roku 2014/2015 – Tomasza Dziurę, kucharza z restauracji „Andromeda” hotelu Galaxy w Krakowie. Po drugie listopad to święto Gęsiny i wszędzie, począwszy od zwykłych domowisk, a w dużych restauracjach kończąc, na stołach podawane jest mięso z gęsi.

Gęsina trafia na polskie stoły obowiązkowo w towarzystwie młodego wina. Wskrzesimy tradycję prawdziwego ucztowania.

O 2,6% wzrośnie w tym roku produkcja drobiu w krajach unijnych. Podobne tendencje wystąpią również w przyszłym roku- podaje PAP.