Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny w Przysieku rozpoczyna się 10 listopada i potrwa dwa dni.

Kulinarne pokazy w wykonaniu zawodowych kucharzy, degustacja mega dania z gęsiny, warsztaty kulinarne i wiele innych atrakcji przygotowano z okazji imprezy Gęsina na imieninach w Poznaniu. Jak zwykle na Starym Rynku zebrał się tłum poznaniaków.

Smak potrawy z gęsi, techniki użyte do jej przygotowania, związek z tradycją i wizualną stronę oceniali jurorzy podczas konkursu kulinarnego zorganizowanego przez Stowarzyszenie Zachodniopomorskie Smaki Slow Food Szczecin.

Jak już pisaliśmy listopad to czas pikników z gęsią w tle. Po raz 12. zorganizowano Piknik w Gęśniku, na fermie gęsi Dębogórze, gdzie właściciel wprowadził do hodowli tzw. „gęś rozmarynową”.

Ostatnio w naszym cyklu prezentowaliśmy jedną z najpiękniejszych gęsi w swoim gatunku. Dla odmiany dziś postaramy się nieco przybliżyć jedną z największych i najbardziej rozpowszechnionych na świecie – gęś tuluską.

W cyklu „Z gęsią przez świat” przedstawiamy Państwu jedną z piękniejszych, odkrytą w Indiach – Gęś Tybetańską. Ptak ten gniazduje w Azji Środkowej, zimuje natomiast na subkontynencie indyjskim ( Indie, Pakistan). Pomiędzy tymi okresami gęś wędruje nad Himalajami, poruszając się zazwyczaj w mniejszych stadach.